RAW AVOCADO CHOCOLATE CAKE

This is my favorite raw cake because an avocado hides in it and it makes the filling super smooth. I like to top it with some fresh berries or my Ferrero RAWcher.

INGREDIENTS FOR THE CRUST:

8 dates

1,5 cup of nuts (walnuts,almonds…)

½ cup of shredded coconut

INGREDIENTS FOR THE FILLING:

1 avocado

9 dates

¼ cup of coconut oil

1 banana

6 TBS of cocoa powder

a pinch of vanilla extract

1 TBS of peanut butter

DIRECTIONS:

For the crust: Blend all the ingredients until they form a sticky crust. Then press it into your pan.

For the filling: Soak the dates for couple of 10 min in hot water, then blend them with the rest of the ingredients until you reach a smooth consistency and pour it on the crust. Put it into the fridge over night and serve with fresh fruit.

---

Toto je moja najobľúbenejšia raw torta, pretože v sebe ukrýva avokádo, ktoré robí náplň úžasne jemnú. Najradšej dávam navrch čerstvé ovocie alebo moje Ferrero RAWcher

INGREDIENCIE NA KORPUS:

8 ks ďatlí

1,5 šálky ľubovoľných orechov (vlašské, mandle, para)

½ šálky strúhaného kokosu Toto

INGREDIENCIE NA NÁPLŇ:

1 veľké avokádo

9 ďatlí

¼ šálky kokosového oleja

1 banán

6 PL karabového prášku (alebo kakao)

Štipka vanilky

1 PL arašidového masla

POSTUP:

Korpus: Rozmixujte všetky suroviny na korpus tak, aby vytvorili zlepenú hmotu. Zmes utľapkajte na dno tortovej formy v rovnomernej vrstve.

Náplň: Ďatle na chvíľu namočte do vody a následne ich v mixéri zmixujte spolu s ostatnými ingredienciami. Vypracujte do hladkej krémovitej hmoty a nalejte na pripravený korpus. Dezert dajte zachladiť do chladničky a pri podávaní ho môžete ozdobiť sezónnym ovocím.

#rawavocadochocolatecake #rawcake #rawčokoládovýkoláč