FERRERO RAWCHER

These Ferrero RAWcher balls are obviously vegan, raw and refined sugar free.The taste and texture is very similar to the original ones. They make a perfect snack or a topping for any type of cake (but it tastes the best on the top of a chocolate cake ). The cornflakes make the balls crunchy, so make sure you don't leave them in the fridge for too long and serve them ASAP.

INGREDIENTS (17 balls):

a handful of dates (soaked in water for at least 1 hour)

100g roasted hazelnuts

2 tbsp cocoa powder

1 tsp vanilla extract

2 tsp agave syrup/honey

pinch of salt

Toppings:

+ ruffly chopped corn flakes

+ roasted hazelnuts chopped into fine pieces

DIRECTIONS:

Put 17 whole hazelnuts on the side and blend the rest into a fine meal. Add all the ingredients and blend them together until you're left with a sticky mixture. Take 1 tsp of the mixture and place a hazelnut into the center. Form a ball and roll it in the corn flakes and hazelnuts. Enjoy!

---

Ferrero RAWcher guličky sú samozrejme raw, vegan a bez rafinovaného cukru. Chuťou aj konzistenciou sú veľmi podobné originálu. Sú skvelé ako desiata alebo na dozdobenie torty (napríklad tejto čokoládovej). Corn flakesy robia tieto guličky chrumkavé, a preto ich nenechávajte dlho v chladničke, ale spotrebujte ich čo najskôr.

INGREDIENCIE:

hrsť datlí (namočených vo vode najmenej na 1 hodinu)

100g opečených lieskových orechov

2 pl kakaa

1 čl vanilkového extraktu

2 čl agávového sirupu/medu

štipka soli

Na obalenie:

+podrvené corn flakes

+nasekané lieskové oriešky

POSTUP:

17 celých orechov si odložíme nabok a ostatné zmixujeme na jemnú konzistenciu. Do mixéra pridáme všetky ostatné suroviny a mixujeme až kým dostaneme lepivú hmotu. Vezmeme 1 lyžičku hmoty a do stredu dáme celý orech, vytvoríme guličku a obalíme ju v podrvených corn flakesoch a nasekaných orechoch.

#ferrerorocher #raw #chocolate